������� �� ������� ����������� � ���������� ������������ ������������� �������-�����������, ����������� ���� ������ ���� ������������ ������ ����� �����. ���� ������, �������� �� ��� ���� ��������, ������ �������� �����, ����� ���������� ������� �������� � ������� ����������� ���������…
��� ������ ����� ���������� ������� ����, � � �� ����� ���� ����, ������� ����� �����, ���� �� ���� �� ��� ����� ������������� �����, � ���� ��������� �� ������� ������������ ��������.
10. ��� �����
���� � ���� ������ � ���� �����, ��������� �������� �������� ��������� �������, �� ��� ����� – ������� ������� �����, ������� ������� �� ������������ �����.
������������� ��� ��������� �� ������� �������, �� ����� ������������� ������� � ������� ������� ����� ������ ���������������� �� ���� ������. ���������� ����������� ��� ���� �� ������ �������, ��������� � ������ ������� �������� � ����� ���� ������� �������, ���� ������ ����, ����� ����� ��� ����������� �� ��� ��������������, ����������.
��� �������� �������������, �� ���� ������ � ������������ ����������� ���� � ������. � ����� ��������� ��������� ����� � ����������� � � ���� ����. ������� ����� ���� ����� � ��������, ����� ��� ����������, � ����� ���������� � �������� �������. (������, ����� ��� ��� ����� �������� ����������� � ����, ��� ��������, �������� ����� � ����������.)
���� � ����������� ������� ���� ��� ������� �����, � ������� ���������� ��� ����������� ��� ������������ ����, ������� ������ �� ����� ���������� �� ������� ��������.
������ ���� ����� �������� ������� � ���� ������ � ��� �����, � ������� ����������� ������� �������-6-�������������������. �������� ��� ����� �������� �� ����� ���������� � ���� ���������, ������� ���������� � �����, ������� ��� ���������� ����������� ����� ���������. ��� ������ �������������� ����������� ���� ����� ����������� � ������� ������������������ �������.
9. �������
����������� � ������� ���� ������� ��� ������ �� ����, ������� ������� ��������� ���������� �� ������� �����. ������� ���� ��������, �������� ��������� ����� ������ «������», ������ ������� ������ ��� ��������� «���������� ��������». (������� ��������� ��������, ��� �������� ��� ������� ����������� �� ���, �� ����� ��������, ��� �� ������ ������ ���������� �������.)
� ����� �� ������������� ��������� � ������� ���������, � ��� ������������� ����� �������� «�������». � ������������� ����������� ����������, ������� ��� �������� ����� ������� ����������� �� ����� ����� (������, ����� � �����), � ����� ������� ���, �� ����� ������������ � ������� �� ����� �����.
����� �� ����� ���������������� ��� ������, ���������� �������� �����, � ��� ����� ���� ����� ������ �� ����������� ���� �����. ��� �������� ��������, �� ��� ���������� �� ������������ ����� mortaio – ������, � ������� �������������� ��� �����������.
8. ��������
���������� ��� �������� �� ������������� ����� ksheer (������) � ����������� ����� qand (�������), ��� ����� �������� ��������, ��������� �� ����������������� ������. ����� ��� ������������� ����� �� �����������, �� ����������� ���������, ��� ��� ��������� � ������� �������� �����.
������������, ��� �������������� ������� ����������� � ��������� ����� ���� ������, ���� ������, ����� ��� ����� � ������� ����. ������� � ���� ����� ��������� ��������� �����������, ������� �����, ������ � �����.
� ����������� ����� �������� ���� ����� ����������� �� ������, ��� ��� ������ ��� ����� ��� ��������. �� ��� ��������� �������� �������� ��� � �������� �������. ��� �������� �������� ��� ��������, �� ������ ���������, � ����� ��������� �� ��������� �����������, ����� �������� ��� �������� ������� �������. ���������� ������ ��������, ����� ������� ���������, � ����� ��������� � ��������������� �������������.
7. ������
��� ������������ ���������������� ����� ������ ��������, �� ������� ����, � 1500 �. �� �.�. ��������� ������������� ���������� ��������� �� ��, ��� ��� ������������ � ������ – � 8000 �. �� �.�.
���� ����� ���������� �� ����� «�������», ��� �� ����� ������� ���������� «�������� ����», ���������� ����� � ������������ ����� – ������. �������� ����������, ��� ���� ������ ������ �� ���������� ����, � ������� ���������� �������, ������� �� ���� � ���������� ������� � ������.
��������� ������� ���� ������ ������ �� ����� ����, ��������� �� �������� ���� ���������� �� �������, ��������� �����������, ������� ������ ���� ����������� � ����� ����� ������ ����� ���������� �������. (� ������� ������������ ����� � «���������» �������, ������� ��������� �������� ��� ����.)
�������, �������� ��, ������� ���� ������� �� ���� ��������, ����� ����� � ����������� ��������, ��� �������������� � �������� ���������������� ��������� �����. � ���������� ������������ ������� ��������� ������� � �������. �� ������������� ������� ������� ��������� ������ �� �������� �����.
��� �������� ���������� �������, �� ���� ����� ������ �� ���������� ���� ��������� ����������� �������� � �������� �� ����, ������ � ����������� ������� ���� ����������� ������ �������.
6. «���� ���»
��� �������� ����� ������������ � ������� ����� ����������� ���������� ������� ������. «���� ���» ��� ������������ ����� ��� ��������, ���������� �������� � �����. ����������� ������������� ������, ��� ��� ������ ��� ����������� ���, ���� ��������� �������, ��� ��������� �������� �� ���� ������������. «���� ���» ��������� �� ������ �����, ������ � �������� �������, � �� �����-�� ��� ������ ��������.
�� ������, ���� ���������, ������� ��� ������� ����������, ������, ��� ���� «������ ���» ��� ������������ ����� ����������, �� �� ��������, ������ ��� ��� ������ ��������� ������ �������.
������ ������� ������������ � ������ �������, ������� ������� ����������� ���. �� ����� ��� ������������� ���� ������-���������, �� � ������ �� ����� ������ ������������ ���������� � ����. ������� ���-������ ����������� � ���, ��� �� ����������� ������ ������� ���������� � ���� ���������� – ������������, ��� ��� ����, ����� ���������� ���, ����� ���� ���� ����������.
� ���������, ���, ��������, � �������, ����������� ������� ���� �� �����������. (��� �� �����, ��������� ���� �� ����� ��-�������� ��������� �� ����� ����.)
5. ���������
��������� – ��� ��� ���� ������������ �����, ��������� ����� �������������� �������� ���������� ������, �������, ��� ��������� �������. �������� �������� ���� ����������� ��� «�������������� ����», � ��� ����� �������� ������������ �������.
������� � ������ ������� ����� �������� ��� ����� ����� � �����, ������� ��� ����� �����. ����� � ��� ��������� ������������� ���� �� ������ ����, ����� ������� ��� ���������� � ������� ���������.
����� ������������� �������� ��������� ��������� � ��� ��� ����� ����� ����.
���� ����� ������ � ������������� ����� �����, ��������� �� ��� ����� ������������� �������� � �������� � ������������� ���� �� �����. �� ����� �� ������ ������, ������ ������� ������ ������ �������� ����������� � ���� ������, � ������� ���������� ���� ������ ���� � ������. � ����� ������, ��������� ������������� ���, ������� ��� ������ �����.
4. ������
������ (��� �����) – ��� �������� ���, ������� ������ �������� ��� �� ������� ���������. ��� �����, ��������� ��� ����������� «�����������», �������� � ���� ������� ���� � �������� � �������� ��������. � ������������ ������ ���� �������� �������.
���� ��������� ���� �������, ��� ���������� �����������, ���� �� ������� �� ���� ������������ ��������. ��� �� �����, ����������������� ������ �������� ��� �������, ��������� �� ����� ���������� � ����� ������-���������.
�������� ������� ��� ����� �� ����� ������� ����� �����, ������, ��� ������ ����� ����������� ��� ��������� �����, ��� ���� ����������� ���� ��������� ������. � ������� ������� ��������� ��� ����� ������ ����� ����� �� �������� ������������ �������� ����, ������� ���������������� �� ����� ����. ��� �������� ����� ����� �� ������� �� �����.
������ ����� �������� �������� ���� ����������� ���������� ����, � ������� ���� ����� ������ ������������� ������. (� ������������ ������� ��� ��� ������������� �������������� ���������.)
3. ��� �������
��� ������ ����������� ��� �� ������� ������, � ��� ���� �� ����� ������ ����� � ������� �������. ������� ������ ������ ��� ������� � ������ ���������� �����, � ������ ��� ��� ������ ����� ���������� «������� �������» ������� �������� �������.
�� ��� ������, � ���� ���������� �������� ���������� ������������ ������ � ������ ����� ������� ��������� �������������, � ����� �� ������������� ��� ���.
������� ����� ������ ������� ����� ����� � ���� � ������ ���� ����� ���. �� ������ ������, ����� ������ ��� ������� ����� ������ ��� ���, ������������ �� ����, ������ �� ��� �������.
��������� ������������ ���������� � ������� ��������, ��� ������� ������� ������ ����������� �� ������� ��������� �� ������� �������� XIV. � ��������� ����� ��� ������� ������� ������� ����� �������, ��� ������, � ����� ������� ����� ������.
2. ����������
����������� ��� � ������������ �����, ���������� – ��� ������������ ����� ������� ����������� ������. ���� �������� ��� �� ������, ��������������� ����������, ��������� � ����� �� ����� �����. (���� ����������� � ������ �����.) � ������ ������������ ��������� ������� ���� � ����������� � �������� ������.
������� ���������� �������� ������ ��� ��������� ������ �� ���� �����������. ������ ����� ������ � ���, ����� �� ���� ������ ����� ����� �� ����� ��� ���������� ����������� ����������. (��������, ��� ����� ����������� � ������������ ������ ���� �����.)
��� �������� ��������, �� ������� ������, ��� ��� �������� «���� ��� ������», � ���������� ������� ��������� �������������, ������������� � ����. (������ ��������� �������, ��� �������� ���������� �� ���� «���» � «������» �� ����� ����).
1. ������
�� ������� ��� ������������ ��������� ����� � ��������� ������� ������ ��� ������� ���������. ��� ���������� �����, ���������� ��� �� ����� ����������� ����������, ��� � � ������ ���, ������������ ����� ������ ����, ��������� �� ������� � ����� ������ ��� �������.
�� ����� ������, ����� ��������� ����� �� ����, ������ ���� ���������� �����. ������ �������� ������ �����������, ��������� � ������� �� ��������� ����, � ��� ������� ����������� ����������� � ������� ����������� �������. ������ ����� ��������� � ��������� ��������, �������� ��� ���� ������� ������ �������� �������������.
�������� �������, ����� �������� ��� �������� �� ������� �������, ����������� �������. �� ����� ������������� ��������, ����� ����� ����, ��� ��� �� ���� �� ������, ������ ������� ������� � ���� �������. ����� �� �������, ��� ������� �������� ���������, �� �������: «�����!» («�����������!»)
� ������� ������� ������� ������ ���� ������������ ����, ����������� �������� � ��������� �������.