70-летняя француженка поделилась рецептом вкуснейшего жульена, теперь готовлю только так
Многим нравится жульен. Но при этом бытует мнение, что его можно заказать только в дорогом ресторане. Но это не является правдой. Приготовить это блюдо самому не составит труда, если знать секрет.
Главное, сделать все точно, как в этом рецепте. И тогда вы самый настоящий и безумно вкусный жульен.
Этим рецептом пользуются пожилые француженки, которые хорошо разбираются в жульене.
Вам понадобится:
- 1 кг куриного филе;
- 600 грамм грибов;
- 400 грамм сметаны;
- 4 средних луковицы;
- 100 грамм муки;
- 40 грамм сливочного масла.
- сыр
Приготовление:
- Мелко нарезать помидоры и слегка обжарить без масла.
- Далее нужно мелко нарезать куриное филе, добавить сливочного масла и все вместе обжарить.
- Добавьте соль и перец, закройте крышку.
- Через 15 минут добавьте мелко нарезанный лук и пожарьте все вместе еще 10 минут.
- Смешайте муку и сметану, чтобы не было комков. Отправьте в блюдо и тушите, пока не закипит.
Тушеную смесь нужно положить в горшочки и натереть сверху сыр. Далее это нужно нагреть, чтобы сыр расплавился. Все, блюдо готово!
