Барский ужин на всю семью за 5 минут

Фрикадельки с картошкой в духовке

Это шикарный вариант горячего как на праздник, так и в роли простого ужина!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель — 1 кг;

молоко — 200 мл;

сливочное масло — 3 ст. л.;

фарш домашний (можно куриный) — 500 г;

помидоры свежие — 2-3 шт.;

репчатый лук — 1 шт.;

сыр твёрдых сортов — 50 г;

соль, специи — по вкусу;

растительное масло для жарки;

свежая зелень для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель почистить, нарезать и сварить до готовности в подсоленной воде.

Лук почистить, нарезать мелким кубиком или пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш измельчённый лук, соль, специи и хорошо вымесить фарш.

Готовый картофель снять с огня, слить жидкость, добавить сливочное масло и молоко.

Размять картофель толкушкой или измельчить погружным блендером.

Картофельное пюре не должно быть жидким.