Блиц-Рецепт Хачапури
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка.
- Сыр твердый (тертый) - 200 г
- Укроп (зелень ) - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сметана - 200 г
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
