Блюдо, которое готовлю вместо котлет: гораздо проще, быстрее, сочнее и вкуснее
Готовится это блюдо в духовке, что делает его полезнее и экономит ваше время. На само приготовление уйдет все 10-15 минут. Зато результат получится очень вкусным, сочным и ароматным. Подходит мясной хлеб к любому гарниру, поэтому для ужина – это отличный вариант.
Чтобы приготовить мясной хлеб берем следующие ингредиенты:
- 1 кг куриного фарша (половина из куриного филе и половина из бедер);
- 150 г лука репчатого;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 ст. л. манной крупы;
- 150 мл молока;
- 4 ст. л. кетчупа;
- Одно куриное яйцо;
- Четверть ч. л. сушеного базилика;
- 2 ст. л. вустерского соуса (можно обойтись без него);
- Соль и черный перчик в зависимости от вкусовых предпочтений.
Приступаем к приготовлению мясного хлеба:
Чистим и измельчаем чеснок и лук. Добавляем их к фаршу. Также добавляем все остальные продукты. Тщательно размешиваем и отправляем на пол часика в холодильник. Манка должна набухнуть.
Массу выкладываем на фольгу и скручиваем в рулет. А можно просто выложить в форму.
Духовку включите заранее на 190°, чтобы разогрелась. Готовим в течение сорока минут.
Чтобы проверить готовность блюда, прокалываем его с помощью острой деревянной палочки по середине и смотрим, если жидкость прозрачная, то мясной хлеб готов.
Затем извлекаем блюдо из духовки и смазываем кетчупом. Возвращаем в духовку и запекаем еще пять минут.
Приятного аппетита!
