Домашние помидоры по-грузински
По этому несложному и быстрому рецепту получаются самые вкусные помидоры по-грузински. Готовлю часто, потому что моим нравится эта изумительная закуска. Делюсь рецептом.
Домашние помидоры по-грузински
Ингредиенты:
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
2 шт красный жгучий перец
зелень
Для заправки:
100 гр. уксуса 6 - 9 %
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли
Приготовление:
Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт, перекрутить на мясорубке. Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!
