фаршированный картофель..
ИНГРЕДИЕНТЫ
10 картофелин
1 луковица
2 сельди
100 мл растительного масла
1 ст. л. горчицы
1 лимон
зелень
зерна граната
2 лавровых листа
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала хорошенько вымойте картофель и сварите в мундирах. Добавьте соль и лавровый лист.
сварить картофель
Пока картофель варится - займемся селедкой. Отрежьте голову, хвост и плавники. Также избавьтесь от внутренностей, удалите хребет и мелкие кости. При желании шкурку тоже можно удалить.
Очищенное филе нарежьте кубиками.
Мелко нарежьте лук и добавьте к селедке.
Теперь займемся заправкой. Разрежьте лимон пополам, из одной половинки выдавите сок. Добавьте к нему растительное масло и горчицу. Тщательно перемешайте.
Заправку добавьте к селедке.
Пришло время заняться картошкой. Остудите ее и очистите от кожуры. Срежьте верхушку и удалите сердцевину чайной ложечкой.
Картофель подготовили - осталось нафаршировать нашей начинкой.
Теперь разложите картофель на тарелке и украсьте зеленью и зернами граната. Блюдо готово, можно подавать на стол!
Вот как легко и просто приготовить потрясающую закуску из селедки. Можно подавать ее к ужину или даже на праздничный стол. Эта закуска точно никого не оставит равнодушным.
Приятного аппетита!
