Хватит пыхтеть у печки, обжаривая кабачки, можно за 20 минут сделать торт без яиц, муки и масла
Чтобы приготовить вкусный кабачковый пирог понадобится приложить много сил и времени. Сначала придется приготовить тесто, потом из него сделать коржи в виде оладушек и их обжарить. После такой обработки в кабачках останется 0% полезных компонентов.
А если при приготовлении еще добавить майонеза, то с кабачковым пирогом можно употребить большое количество калорий, которые точно не пойдут на пользу фигуре и организму в целом.
В этой статье вы узнаете, как приготовить кабачковый пирог, чтобы он был вкусным, но в тоже время не был жирной бомбой замедленного действия. В этом рецепте кабачкового торта, вам не придется жарить кабачки и использовать майонез или любой другой жирный соус.
Также нет муки, соды и даже яиц. Этот торт из кабачков получится максимально здоровым и полезным. Можно не переживать что съев кусочек этого торта вы наберет в весе.
Рецепт торта
Чтобы торт получился поистине вкусным, желательно выбрать кабачки молоденькие, у которых кожица мягкая и семечек практически нет. По желанию между слоями можно добавить томаты, зелень или даже баклажаны.
Ингредиенты для торта из кабачков
- Кабачки – 3 штуки
- Сметана – 200 грамм
- Мягкий сыр или брынза — 200 грамм
- Зелень – укроп, руккола
- Чеснок – 1 зубчик среднего размера
- Специи и соль по вкусу
Этапы приготовления торта из кабачков
Кабачки помыть и по мере необходимости снять кожицу. Нарезать кабачки на пластины с толщиной 1 см. Их нужно посолить и добавить специй. Оставьте кабачки на 10 минут.
Возьмите противень и положите на него пергамент. После можно начать укладывать кабачки на противень. Духовка должна быть нагрета до 200 градусов. Кабачки ставим в печь. Готовые кабачки примут румяный оттенок, а также станут более мягкие.
Когда кабачки будут стоять в печке, можно сделать соус. Возьмите сметану и в нее положите зелень с чесноком, солью и специями. Все нужно хорошенько перемешать.
Когда кабачки приготовятся их нужно вынуть из печки и дать им немного остыть, чтобы начать приготовление торта.
Возьмите большую тарелку и положите первую пластину, ее нужно сверху смазать соусом и добавить натертый сыр. И так делаем с остальными пластинами кабачков. В итоге получится слоенный тортик из кабачков и соуса с сыром. Верхушку торта смажьте остатками соуса и украсьте зеленью.
Торт готов. По желанию, его можно начать кушать сразу, либо дать настояться в холодильнике.
Такой тортик очень сытный и красиво выглядит. Тортик из кабачков можно приготовить как на ужин или обед, так и на праздник. После этого блюда, кабачки полюбят даже те люди, которые терпеть их не могли.
