Имбирный сок: чем полезен для здоровья целебный напиток и как его приготовить
Разнообразные соки и морсы очень полезны для здоровья человека. Но в основном людям известны овощные, ягодные и фруктовые соки. А ведь можно сделать сок и из корня имбиря!
Имбирь - это пряность, известная своими целебными свойствами, но иногда проблематично включить его в свое меню, потому что у него яркий и насыщенный вкус, который подходит далеко не всем. Вот почему можно употреблять имбирный сок. Так чем же полезен этот напиток и чем он может помочь организму человека, расскажет Joinfo.ua.
Повышает иммунитет
Имбирный сок богат витаминами и минералами, которые стимулируют иммунную систему и помогают быстро восстановить организм после болезни. Это происходит главным образом из-за значительного содержания витамина С, который увеличивает выработку лейкоцитов, что, в свою очередь, способствует противовоспалительным процессам, происходящим в организме.
Имбирный сок также содержит витамины группы В, калий, фосфор и антиоксиданты, которые делают напиток таким целебным.
Помогает в борьбе с избыточным весом
Имбирный сок притупляет чувство голода и постоянное желание чем-нибудь перекусить. Помимо этого, он блокирует выработку гормона кортизола, способствующего набору веса. Имбирь нормализует гормональный фон, увеличивает скорость обмена веществ и способствует расщеплению жировых клеток.
Налаживает работу желудочно-кишечного тракта
Имбирный сок рекомендуется в качестве естественного средства от проблем с желудком. Его можно применять против вздутия живота, запоров, метеоризма, а также для стимуляции желудочно-кишечного тракта.
Имбирный сок стимулирует выработку желудочного сока для облегчения процессов пищеварения. Рекомендуется пить в сочетании с небольшим количеством лайма и соли перед едой, чтобы разблокировать рецепторы включения и предотвратить переедание.
Эффективен при простудных заболеваниях
Имбирь эффективно согревает организм и усиливает потоотделение, поэтому его так рекомендуют при переохлаждении. Помимо респираторных заболеваний сок имбиря будет эффективен при лечении синусита, фарингита, бронхита, ринита, гайморита, пневмонии.
Единственное ограничение – высокая температура тела. Благодаря своим высоким антибактериальным свойствам, борется с возбудителями инфекционных заболеваний.
Решает проблемы сердечно-сосудистой системы
Можно применять имбирный сок при проблемах с сердцем. Было обнаружено, что одна чайная ложка этого сока в день борется с высоким кровяным давлением. Это связано с количеством калия, содержащегося в напитке, что помогает ограничить напряжение на сердечно-сосудистую систему.
Кроме того, имбирный сок улучшает циркуляцию крови, уменьшает риск образования тромбов, нормализует липидный обмен, снижает уровень сахара в крови и борется с плохим холестерином.
Предотвращает онкологические заболевания
Необходимо пить имбирный сок для профилактики рака поджелудочной железы, яичников, предстательной железы или толстого кишечника. С одной стороны, благодаря витаминному коктейлю, он помогает организму бороться с болезнью. С другой - напиток содержит огромное количество микроэлементов, которые защищают организм от раковых клеток.
Имбирный сок также можно принимать при проведении сеансов химиотерапии, как средство от тошноты и рвоты.
Применяется в стоматологии
В стоматологии имбирный сок нашел свое применение в качестве обезболивающего средства и мощного антисептика. Пожалуй, имбирь — это единственная пищевая добавка, которую можно рекомендовать после еды.
Помимо своих антисептических свойств, эфирные масла освежают ротовую полость надолго и не вызывают побочных эффектов.
Применение в лечебной косметологии
Имбирный сок можно использовать в качестве тоника для волос. Он лечит волосы и питает их, а также ухаживает за кожей головы и лечит перхоть, а также регулирует работу сальных желез.
Можно нанести имбирный сок на ватный тампон и очистить им лицо, чтобы вылечить воспаление, уменьшить покраснение и очистить поры. При добавлении в маски и крема устраняет вялость и усталость кожи, придавая ей здоровый вид.
Приготовление и правила применения имбирного сока
Для получения сока необходимо очистить корень имбиря, не забывая при этом, что под кожицей содержится масса полезных веществ, поэтому снимаемый слой должен быть очень тоненьким. Затем очищенный имбирь натереть на терке или измельчить в мясорубке. Из полученной массы через марлю отжать сок.
Поскольку имбирный сок получается очень концентрированным с вяжущим и несколько горьковатым вкусом, перед употреблением его можно разбавлять водой или цитрусовым соком. Рекомендуется принимать утром или перед едой. В день рекомендуется принимать 1-2 чайные ложки сока, а в первые дни применения начинать с нескольких капель.
Если сок хорошо переносится и не вызывает аллергических реакций, постепенно количество можно увеличить до 50 мл в сутки (в несколько приёмов). Использовать лучше всего свежеприготовленный сок. Но если не получилось его употребить в течении дня или отжали сразу большое количество, то можно перелить его в стеклянную банку с закручивающейся крышкой и убрать его в холодильник. Хранить в таком виде не более месяца.
Противопоказания
Несмотря, на несомненную пользу для организма человека, имбирный сок может нанести и вред. Поэтому существует ряд противопоказаний к употреблению имбиря: беременность и период лактации, тяжелые хронические заболевания желудка и сердца, склонность к аллергическим реакциям, детский возраст до 3-х лет.
Имбирный сок – крайне полезен для организма, но не является панацеей от всех болезней. Применять его нужно на фоне медикаментозного лечения, следуя рекомендациям лечащего врача. И только при соблюдении этих важных условий организм сможет побороть даже самые тяжелые недуги!
Берегите себя и будьте здоровы!
