Итальянский салат с макаронами
Этот салатик отлично подойдет для повседневного меню. Готовится быстро и просто. В общем-то он полностью самодостаточный, поэтому может быть как блюдом к обеду, так и к ужину. Салат получается аппетитный и невероятно красиво выглядит.
Необходимые продукты
1 литр воды
150 грамм макарон
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
щепотка соли
перец по вкусу
помидоры «Черри» 3 шт
1 огурец
немного лаймового сока
40 грамм оливок (маслин)
50 грамм сыра «Моцарелла»
Начинаем приготовление
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Кладем в нее макароны, добавляем соль и отвариваем их до готовности.
Приготовим соус. В чашку вливаем оливковое масло (3 ст.л.), добавляем бальзамический уксус, соль, сок лайма, перец и все перемешиваем.
Помидоры нарезаем на 4 части. Огурец нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в глубокий салатник. Туда же кладем оливки или маслины и отварные макароны. Добавляем оливковое масло (1 ст.л.) перемешиваем и добавляем заправку. Все перемешиваем, кладем кусочки сыра «Моцарелла», нова перемешиваем и подаем к столу.
