Капуста по-азербайджански

Чтоб приготовить на 1 кг капусты нам нужно:

Капуста  -1 кг

Свекла  -4 штуки

Морковь-5 штук

Лавровый лист-5 штук

Соль-  половина столовой ложки

Перец -8 штук

Уксус-320 грамм

Способ приготовления

Капусту,свеклу и морковь нужно почистить и нарезаем их соломкой

Потом добавляем соль и лавровый лист ,и перец

Засыпаем все в банку. Берем уксус и заливаем

Потом нужно  стерилизовать  30-40 минут

Закрываем герметически

Хранить нужно в прохладном месте