Кекс-пицца в домашних условиях. пошаговый рецепт
Кекс – пицца : уже через 30 минут ты будешь слушать восторженные отзывы тех , кто его попробовал . Давно не ела ничего лучшего . Мне кажется , его можно подать к любому приему пищи и к празднику – вкусный , яркий и простой в приготовлении .
Предлагаем вам в этом году испечь кекс – пиццу – быстрый и простой вариант закуски , которая отлично подойдет для выезда на природу , праздничного стола , перекуса на работе , замены хлеба и в других случаях . Готовы попробовать ?
Ингредиенты на 8 порций :
- Пшеничная мука -ь 350 г
- Яйцо – 4 шт .
- Белое сухое вино – 150 мл
- Подсолнечное масло – 100 мл
- Лук – 1 шт .
- Ветчина – 300 г
- Твердый сыр – 150 г
- Разрыхлитель – 1 ч . л .
- Сливочное масло – 1 ст . л .
- Оливки – 100 г
- Соль – 0,5 ч . л.
- Петрушка по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления закусочного кекса – пиццы :
В небольшой емкости взбейте яйца с солью и добавьте в них подсолнечное масло , а затем белое вино . Муку смешайте с разрыхлителем , просейте и добавьте в жидкую смесь . Замесить тесто , напоминающее по консистенции очень густой сметану .
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле . Твердый сыр натрите на крупной терке , а ветчину и зелень измельчите с помощью ножа . Оливки нарезать кольцами . Соедините все эти ингредиенты с тестом и тщательно перемешайте .
Форму для выпечки застелите пергаментом , выложите тесто и разровняйте его . Отправьте кекс в предварительно разогретую до 180 ° C духовку на 40 минут .
Если вы не сторонник маслин , можете заменить их вялеными помидорами или кукурузой . К столу готов кекс – пиццу подавайте полностью остывшим . Также его можно использовать в качестве перекуса на пикнике , пока не приготовится шашлык . Храните простые и быстрые рецепты и обязательно делитесь ими с друзьями !
