Куриная грудка с томатами и чесноком
Куриная грудка
Состав:
- Куриная грудка без костей и кожи – 4 шт.
- Сушеный орегано – 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Для соуса:
- Растительное масло по вкусу
- Помидоры – 4 шт.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Соль по вкусу
- Сушеный орегано – 0.5 ч.л.
- Свежий базилик для подачи
Процесс:
Вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками грудку. Посолить и поперчить по вкусу, посыпатьорегано.
Параллельно разогреть сковороду с маслом. Выложить курицу на сковороду. Очистить и измельчить чеснок, ломтиками нарезать помидоры.
Обжарить курицу с двух сторон, снять со сковороды. Чеснок обжарить до легкой румяности. Добавить помидоры, посолить, добавить орегано.
Томить их пару минут для более влажного соуса. Или же выпарить основной сок полностью – кому как больше нравится.
После выложить курицу обратно, добавить зелень по вкусу и подавать.
