Куриное филе в сливочном соусе
Очень эффектное и вкусное блюдо. Готовить проще простого!
Ингредиенты
✓ Куриное филе - 1 кг
✓ Сливки жирные - 1 чашка
✓ Горчица - 1 ч. л.
✓ Чеснок - 3 зубчика
✓ Тимьян - 4 веточки
✓ Сыр твердый - 100 г
✓ Масло растительное - для обжарки
✓ Соль - по вкусу
✓ Перец - по вкусу
Рецепт приготовления
1. Нагрейте духовку до 200°C. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
2. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
3. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
4. Натрите сыр на мелкой тёрке.
5. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
6. Залейте филе сливочным соусом.
7. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Не передержите филе, чтобы оно осталось сочным.
8. Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
