Курочка с шампиньонами в сливках
Шикарное блюдо за считанные минуты!
Ингредиенты:
- куриное филе - 300 г;
- шампиньоны - 200 г ;
- луковица;
- сладкий перец;
- мука для панировки - 1,5 ст.л.;
- сливки - 200 мл;
- соль и перец черный молотый - по вкусу;
- карри - 0,5-1 ч.л.;
- зелень - по вкусу;
- масло для жарки.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиком, грибы нарезаем соломкой, сладкий перец - длинной соломкой.
Мясо нарезаем также соломкой.
Посыпаем мясо мукой, солим и перчим.
Обжариваем мясо на растительном масле не больше 5 минут. Старайтесь не передержать. Затем перекладываем на тарелку.
Обжариваем на этом же масле лук до золотистости, добавляем перец и тушим еще 3-5 минут.
Затем добавляем грибы, солим и посыпаем карри. Обжариваем 3-5 минут.
Выкладываем курицу в сковороду к грибам и овощам, перемешиваем.
Вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем огонь.
Посыпаем рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
