Маринованные шампиньоны за 5 минут. Чудеса для каждой хозяйки!
Всем обожателям грибов посвящается!
Кто не любит маринованные грибочки? Вкусные, хрустящие, они так и пробуждают аппетит, не говоря уже о том, как многие любят кушать такую прекрасную закуску под любой алкоголь!
Итак, делаем маринованные грибы по-быстрому и лёгкому рецепту, который может сделать каждый желающий. Грибы будут готовы уже через 4 часа, а сам процесс маринования займёт всего 5 минут вашего времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шампиньоны - 500 гр.
● Уксус (столовый, 9%) - 60 мл
● Масло растительное - 120 мл
● Чеснок - 3 зуб.
● Перец черный (горошком) - 10 шт
● Сахар - 2 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Лавровый лист - 4 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.
2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад - смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.
3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок.
4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока.
5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть.
В результате у нас получились отличные грибочки, как для закуски, так и для салатов. Вы будете в восторге от этого рецепта!
Приятного аппетита!
