Нежный печеночный салат
Простой и вкусный салат на каждый день. Может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину, и даже заменить основной прием пищи. Салат получается сочный, имеет многогранный вкус и получается просто изумительным.
Необходимые продукты
- 5 блинчиков из печени
- 250 грамм моркови по-корейски
- 150 грамм салатного лука
- 150 грамм маринованных огурцов
- 100 грамм майонеза
- укроп
Для печеночных блинчиков
- 250 грамм куриной печени
- 75 грамм пшеничной муки
- 1 куриное яйцо
- 150 миллилитров молока
- пол чайной ложки соли
- 3 столовые ложки растительного масла
Начинаем приготовление
- В чашу блендера кладем печень и перемалываем. Добавляем к ней соль, куриное яйцо и растительное масло. Все перемешиваем венчиком. Потом добавляем молоко и снова перемешиваем. В массу всыпаем муку и еще раз хорошо перемешиваем.
- Готовое тесто оставляем на 15-20 минут.
- Маринованные огурцы нарезаем небольшими кусочками и кладем в салатник.
- Салатный лук очищаем и нарезаем тонкими перышками. Кладем к огурцам. Туда же кладем морковь по-корейски и измельченный укроп.
- Через отведенное время в тесто добавляем растительное масло, перемешиваем и жарим из него печеночные блинчики.
- Берем блинчики нарезаем небольшой соломкой. Добавляем нарезанные блины к остальным ингредиентам. Добавляем майонез, перемешиваем и подаем к столу.
Салат получается нежный и сытный. Он сразу станет популярен в вашей семье и не останется незамеченным.
