Овощная феерия: кабачки и помидоры под вкусным соусом
Если вы хотите легкий и вкусный ужин, то этот рецепт для вас! Готовится просто и из простых овощей, а получается очень аппетитное блюдо, которое насытит, но не испортит вашу фигуру.
Продукты, которые требуются:
- Два кабачка;
- Три томата;
- 3-4 среднего размера картошины;
- Одна луковица крупная;
- 100 мл воды;
- Яйцо;
- 4 ст. л. сметаны;
- 4 ст. л. майонеза;
- Соль, приправы на ваш вкус;
- 100 г сыра.
Начинаем готовить:
Все овощи моем, с лука снимаем шелуху, с картошки срезаем кожуру и режем все их кружками.
Овощи необходимо выложить в сковородку или на противень в таком порядке (присаливаем каждый слой):
- картошка
- лук
- кабачки
- томаты
Наливаем воду в овощи. Яйцо взбить со сметаной и майонезом и залить этой смесью блюдо.
Духовка должна быть нагрета до 190°, запекать до золотистости.
Посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку до расплавления сыра.
