Печеночный торт. Самый вкусный вариант приготовления!
Блюдо по этому рецепту получается изумительно нежным и вкусным. Попробуй, тебе понравится!
Ингредиенты
Печень куриная - 800 гр
Мука - 200 гр
Яйцо куриное - 3 шт
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 2 шт
Майонез - 300 гр
Молоко - 250 мл
Петрушка - на вкус
Соль - по вкусу
Приготовление
Печень промыть, удалить плёночки - ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей. В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше.
Приятного аппетита!
