Пикантные маринованные огурчики по моему самому любимому рецепту
В сезон огурцов еще один рецепт маринования в копилку не будет лишним.
Огурчики получаются хрустящими, твердыми, пикантными и вкусными. Да и рассол классный! Рецепт рассчитан на 10 литровых баночек.
Основные ингредиенты:
Как готовить:
Приятного аппетита! Рассказывайте про рецепт всем друзьям - им понравится!
- Огурцы - 5 килограммов
- Чеснок - 10 зубков
- Черный перец горошком -
- Зонтики укропа - 10 штук
- Смородиновые листы - 10 штук
- Листья хрена
- Вода - 2400 миллилитров
- Сахар - 5 столовых ложек
- Соль - 3 столовых ложки
- Горчица в зернах - 10 чайных ложек
- Уксус 9% - 150 миллилитров
- Перец душистый горошком - 30 штук
- Вымыть, замочить в холодной воде огурцы на 3-4 часа.
- В заранее простерилизованные банки сложить по 3 штуки перца, зелень, чеснок, огурцы, по чайной ложке горчицы.
- Из сахара, соли, воды сделать маринад, дать закипеть, снять с огня, влить уксус.
- Банки залить горячим маринадом, простерилизовать в кипящей воде 5 минут.
- Перевернуть готовые банки, дать остыть, не накрывать.
