Пирожки с ветчиной и сыром из армянского лаваша
Состав:
- Лаваш армянский – 2-3 шт.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Ветчина – 100 гр.
- Зелень по вкусу
Процесс:
Ветчину мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.
С начинкой, конечно же можно поэкспериментировать. Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.
Выложить начинку на край полоски и свернуть уголком 3-4 раза, чтобы вся начинка оказалась скрыта, отрезать лишнее.
Таким образом свернуть остальные пирожки. Сковороду хорошо разогреть и обжарить пирожки на растительном масле.
Пирожки обжариваются очень быстро, буквально за пару минут и получаются с хрустящей корочкой.
