Помидоры в кляре. Великолепная закуска к приходу неожиданных гостей
Состав:
- Помидоры - 3 шт.
- Сыра - 150 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Процесс:
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками.
Делаем кляр. На терке натереть сыр. К нему добавить яйца, муку и сметану.
Все это перемешать, посолить и поперчить. Разогреть сковороду с растительным маслом.
Помидоры обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими.
