Постный салатик со свеклой и фасолью
Очень рекомендую для повседневного меню!
Ингредиенты:
- Свекла – 300 г
- Фасоль – 300 г
- Чернослив – 150 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Оливковое масло – 50 г
- Зелень (петрушка) – 1 пуч.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Замачиваем фасоль в воде с вечера и утром варим до готовности.
Нарезаем свеклу кубиками или соломкой.
Измельчаем мелко чеснок и зелень.
Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем оливковым маслом.
Приятно аппетита!
