Пышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями
Состав:
- Фарш куриный - 500 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0.5 ст.
- Молоко (или вода) - 0.5 ст.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Паприка
- Черный молотый перец
- Соль
- Растительное масло для жарки
Процесс:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша.
Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.
