Рафаэлло - Вместо тысячи слов......очень быстро и коротко
Или как там было в рекламе я уже не помню. Но мы будем делать рафаэлло, они очень вкусные, но у нас будут полезные, а не те кошмарики-шарики, которые продают в магазине в белой коробке с голым, простите, романтизьмом и не прикрытой наглостью.
Так вот рецепт, у меня как всегда простейший но........НО вкуснейший потому что там моё сердце и что-то ещё, ну, а в ваших будет ваше и что-то ещё. Короче вот.
Для приготовления более полусотни (вдумайтесь в это количество ) штук нам понадобится:
сгущенное молоко - 1 банка
масло сливочное - 1 пачка (200 г)
сахар ванильный - по вкусу
кокосовая стружка - 200 г
миндаль - 1 стакан
Далее размягченное при комнатной температуре сливочное масло перемешиваем вилкой и соединяем со сгущенным молоком, добавляем ваниль и половину порции (т.е. 100 г) кокосовой стружки. Всю эту массу не едим, а тщательно взбиваем, до получения однородного крема мягкой густой текстурки.
После крем убрать в холодильник на сутки, по прошествии которых достём загустевший кремец и начинаем формировать конфетоны. Они уже почти готовы............... но что бы они получили рафаллски вид берём крем чайной ложкой и ложим её не к себе в рот хоть я иногда так делаю (ВКУСНО Ж СТРАХ!!!!!!! ), а снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.
Готовые конфеты обваливаем в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и вылкладываем на блюдо, ну или если на задарунок, то в красивую коробку можно и hand made. Помещаем в холодильник.
Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаить (всеж натуральские они у нас на не ферерррычи-рафыэлловычи пальмовые). Но знаю по практике не успевают они подтаить их сносит ураган из ртов!!!!!!!
Приятного, наслаждайтесь и тепер действительно Рафаэлло, вместо тысячи слов (ну или как там, в той рекламе)
