Американский соус "Рэнч"



2794

Американский соус "Рэнч"

Такой соус у нас на родине мало известный, но вот зато в Америке, особенно в соединенных штатах он очень распространен. Там с ним едят практически все, начиная от чипсов и заканчивая различными салатами. Соус получается очень вкусным и ароматным, хотя и на первый взгляд может показаться что ингредиенты не совсем сочетаемые друг с другом.

В последнее время в моей семье тоже очень его полюбили, особенно нравится когда я его подаю с тушеными овощами и курицей, а так же овощами приготовленными на гриле.

Ингредиенты:

  • Ченок — 1 зуб.
  • Укроп — 1 ч. л.
  • Петрушка — 2 ч. л.
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Майонез — 200 г.
  • Пахта — 100 г.
  • Сметана — 100 г.

Способ приготовления:

И так, приступим к приготовлению. Первым делом, давайте очистим от шелухи чеснок, затем его следует мелко порубить или потереть на меркой терке, можно даже пропустить через пресс, как Вам угодно. Складываем в небольшую миску или глубокую тарелку.

В ту же миску нарезаем очень мелко свежую зелень укропа и петрушки, предварительно промыв её и просушив. А так же добавляем специи, такие как паприка и орегано. Все тщательно перемешиваем.

Теперь пришла очередь добавить в получившуюся сухую смесь майонез и сметану. Хоть майонез и соленый, советую добавить пару щепоток соли в соус. Хорошенько все вымешиваем, если хотите сделать соус острым, можно добавить красный молотый перчик.

После этого вливаем в соус немного пахты и еще раз перемешиваем, рекомендую воспользоваться для этого миксером, он поможет сделать соус более однородным и нежным.

После приготовления соус перекладываем в емкость с крышечкой и закрыв отправляем в холодильник для остывания. Через несколько часов можно употреблять. Такой соус можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Желаю Вам приятного аппетита!

2794
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Такой соус у нас на родине мало известный, но вот зато в Америке , осо
Иван 3 года назад 0
Рецепт соуса для пиццы с зеленым базиликом, чесноком и оливковым ма
Иван 3 года назад 0
Соус Песто подается с мясом, рыбой, курицей и макаронами.
Иван 3 года назад 0
Соус Айоли очень похож на майонез, его главное отличие - наличие в сос