Чахохбили из курицы, пошаговый рецепт.



75

Чахохбили из курицы, пошаговый рецепт.

Рецептов приготовления чахохбили из курицы существует очень много. Чахохбили из курицы может готовиться с картошкой и без. Также в чахохбили из курицы обязательным пунктом есть использование душистых трав. Рецепт чахохбили из курицы позволит вам приготовить, без затруднения, это восточное блюдо.

Ингредиенты:

  • 4 штуки красных луковицы
  • 1 стакан бульона куриного
  • 500 грамм помидоров
  • 1 штука красного сладкого перца
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 столовая ложка аджики
  • 1,2 килограмма курицы
  • 1 штука большой моркови
  • щепотка хмели-сунели
  • 2 штуки лаврового листа
  • соль
  • 4 зубка чеснока
  • пучок базилика
  • пучок петрушки

Способ приготовления:

  1. Помытую курицу положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить сорок минут. Затем вынуть ее из бульона и позволить остыть, и разделать на маленькие кусочки.
  2. Лук и морковку почистить. Из сладкого перца удалить сердцевину с зернами. Перец порезать тонкими полосами, лук измельчить, морковку натереть на большой терке.
  3. Нагреть в сотейнике растительное масло и обжарить кусочки курочки на сильном пламени до красивой румяной корочки. Добавить лук и готовить, помешивая, десять минут. 
  4. Отправить в сотейник остальные овощи и готовить, все совместно, на маленьком пламени еще шесть минуток. Влить один стакан куриного бульона, прикрыть крышкой и готовить на маленьком пламени десять минут.
  5. На помидорах сделать крестообразные надрезы, положить их в кипяток на две минуты. Потом обдать холодной водой и снять кожуру. Мякоть порезать кусками, положить в чахохбили и готовить десять минут.
  6. Чеснок почистить и мелко порезать. Кинзу и базилик помыть и размельчить. Натереть в ступке зелень и чеснок с солью. Добавить эту смесь и пряности в сотейник. Чахохбили из курицы готово. Приятного аппетита!
75
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 2 года назад 0
Как сделать сытное блюдо на обед?
Виктория 2 года назад 0
Согласитесь, сосиски любят все.
Виктория 2 года назад 0
Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали?
Виктория 2 года назад 0
Кнели - блюдо, по составу очень похожее на фрикадельки - та же круглая