Медовый рулет с клубничной глазурью



531

Медовый рулет с клубничной глазурью

Рецепт сладкого медового рулета.

Ингредиенты для теста:

  • 4 яйца
  • 2/3 ст. сахара
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. соды, гашенной уксусом

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем остальные продукты.
  2. Застилаем противень бумагой для выпечки (можно ее немного смазать маслом) и выливаем на него тесто тонким слоем, разравниваем.
  3. Если противень небольшой, то тесто лучше выливать не все, чтобы корж получился тоненьким. А из остатков сделать, например, кексы.
  4. Ставим в духовку на 180-200˚. Печем рулет 15 минут.
  5. Готовность проверить зубочисткой в серединке коржа.
  6. После того, как достали корж, сразу вместе с бумагой сворачиваем его в тугой рулет и даем остыть.
  7. Когда остынет, разворачиваем, снимаем бумагу, намазываем глазурью, сворачиваем.

Ингредиенты для глазури:

  • 200 гр. клубники (у меня замороженная)
  • 1/2 ст. сахарной пудры
  • 2 ст. л. манной крупы

Приготовление:

  1. Клубнику разморозить не до конца и измельчить в блендере, затем добавить сахарную пудру, взбить. Выливаем в кастрюльку, добавляем манную крупу и увариваем на среднем огне до загустения минут 5. Остудить в холодильнике.
  2. Намазать глазурью внутри рулета и сверху.

Также очень хорошо сюда подойдет лимонный крем, так как рулет сам по себе сладковатый и крем с кислинкой очень будет кстати.

531
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Очень быстрый и легкий десерт - бисквитный рулет с клубникой и сливочн
Иван 4 года назад 0
Очень вкусные мясные рулеты получаются по этому рецепту.
Иван 3 года назад 0
Имбирное печенье - это популярное печенье, которое готовят на праздник
Иван 3 года назад 0
Хотим сегодня предложить Вам рецепт очень вкусных, пышных пончиков, по