Постная окрошка

—

20.12.2016

2513

Иван

Окрошка на воде уже относится к низкокалорийным блюдам. Однако для понижения общего количества калорий можно заменить сметану кефиром либо простоквашей. Использовать молоденькую телятину либо куриную грудку, а квас можно заменить просто на воду или на минеральную воду.

Ингредиенты:

Моченое яблоко — 1 шт.
Грибы (рыжики или грузди) — 100 гр.
Свежий огурец (средний) — 3 шт.
Горчица (хрен) — по вкусу
Укроп — 1 пучок
Вода (минеральная вода) — 1,5 л
Зеленый лук — 1 пучок

Способ приготовления:

1. Грибы хорошенько помойте прохладной водой, отожмите и нарежьте некрупными кусочками.

2. Огурчики очистите от кожуры, также некрупно порежьте. То же самое необходимо сделать с луком и укропом. Чуть-чуть посолите и разотрите в ступке.

3. С моченых яблок снимите кожуру и удалите сердцевину, мякоть порежьте маленькими кубиками.

4. Все продукты разложите по порционным тарелкам и залейте холодной водой. Окрошка на минеральной воде готова!

Приятного Вам аппетита!

водой, пучок, грибы, порежьте, минеральной, прохладной, помойте, хорошенько, способ, приготовления

—