Заливные яйца, рецепт с фото


1929

Заливные яйца, рецепт с фото

Заливные яйца — отличное блюдо в качестве холодной закуски на торжество. Для приготовления этого блюда используем скорлупу яичную в качестве формы. Интересное блюдо, смотрится на праздничном столе очень красиво.

Когда очистим скорлупу, получаются шарики желейные прозрачные, в середине которых видна начинка. В то же время очень вкусны такие заливные яйца. Можно придумать начинку, какую сами захотите.

Использовать можно мясо, рыбу, грибы, зелень. Удивите своих гостей таким необычным блюдом — заливными яйцами.

Ингредиенты:

  • Скорлупки яиц — 10 штук
  • Бульон мясной — 2 стакана
  • Желатин — 20г
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Ветчина — 300г
  • Зелень

Готовим яйца заливные:

Берем яйца свежие, моем, делаем в них отверстие с тупой стороны, примерно диаметра 1-2 см, жидкую часть яйца выливаем, используем не для данного блюда. Нам нужна только скорлупа в качестве формочки. Промываем скорлупу очень тщательно, просушиваем ее.

Берем желатин, замачиваем, держим 10 минут, пока набухнет, нагреваем, но не кипятим. Когда желатин растает, мы смешиваем его с бульоном. Затем бульон процеживаем. Берем перец, моем, очищаем, нарезаем кубиками красиво. Такими же кусочками нарезаем ветчину. Кукурузу освобождаем от жидкости в банке.

В каждую скорлупу кладем слоями перец, ветчину, кукурузу. Заливаем бульоном, ставим в холодное место для застывания.

Когда блюдо полностью застынет, счищаем скорлупу. У нас получится красивая закуска в форме яйца. Подаем на стол, можно украсить теми же ингредиентами, зеленью петрушки.


1929
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 2 года назад 0
Свежие яйца рекомендуется хранить в холодильнике в неподвижном контейн
Виктория 2 года назад 0
Такой сытный завтрак готовится очень быстро, а главное – из тех продук
Иван 5 лет назад 0
Для того, чтобы приготовить роллы в домашних условиях, Вам понадобится
Иван 3 года назад 0
Чтобы приготовить вкусное второе блюдо на обед или ужин для всей семьи