�������� ��� �������� � ����������� �� ���� ����. ������� � ����� ������!
1. ����� � ��������-��������� �����
�����������
����� 500 �����
�������� ���
���� � �����
����:
������ 10% 300 ��
����� 1/4 � �
������ 3 �����
���� �� �����
����� ������ ��� ������� ������� �� �����
��� ������� �� �����
������
����� 1-2 �� � ��� �����
�������������
�������� ��������. ����� �������� �� ������� ��������. ��������, ��������� � ������ �������� �����. �������� �� 30 ��� ��������������. ��������� ����� (������������, ��������� ��� ��������� �� �����). ���������� ������� ���� � ������� 3-5 ���, ���������.
������ ������ ���������, ����� � ���������. �������� ����, �����, �����, ���������� ���������. ������� �� ������� �� ������� ���� (������ �������� �� �����). ����� ���������. �������� ������������ ������ � ������, ��� ��� ����������. �������� ����� ���������� � ������ � ������, � ����� ������ �� ��� �������� ���� � ������� ������ ������.
2. ������� ��� �����
�����������
����� �� �������
200 � ����
������� 30%
����
�����
�������� ���
�������������
���� �������� �� ������, �������� ����� 1,5-2 ��. �������� � ��������� � ����� ������ ������� �������. �����, � ������� ������ ��������, ��������� �������. ������� ���������, t=200°C. ���� �������� �� ������� � � ����� ������� ��������� �������� �����. ����� ����, ��������� ��������, �������� � �����. ������ ���� ������� ���������. �������� ��� �� ������ �����. ��������� ������ �� �������. � ������� ����������� ������� �� 180°C � �������� ���� ����� 30-40 �����, ���� ��� �� ������������. � ��� ����� ���������� ��������� ��������.
3. ���������� � ���� ������
�����������
����:
��� – 3 �������� �����
������ ������� – 1 �������� ����� (���������)
���-����� – 1 �������� ����� (���������)
���� – ½ ������ �����
������� ����� – ¼ ������ �����
���� ������ – 4 ����
�������������
�������� �����. � ����� �������� ���, ��������� ���, ������, ���� � �����. �������� ���� � ����� ��� ���������. �������� ���� �� ���� � ��������� 10-12 ����� ��� ������.
4. ������ �-�� ������
�����������
���� ����
2 ��.�.������� �����
���-������� ���� ���� ������
�������������
����� ��������� �� ������, �������� �� ������ � ������, ���� ��������. �� ���� ����������� ���� ������� ���������� ������� (�� ������). ��������, �������� ������ ������� ������ ������, �������� 2 ��.�. ������� ����� � ���-������� ���� ���� ������. ���������� 30 �����. �������� ���(����� ������), �������� � ���� ����� ���������� ������� ��� � �����. �������� �������� ����� ������� � ����������. �������� ���� ������ ������� �� �����. ��������� �������� �������, ������� ������, �������� ���������� ���� ���� � �������� ��� 190 �������� 20-25 �����.
5. ������ �����
�����������
���� ������ — 2 ��. (�� 450 �.)
���� ������� – 350 �����
������ — 100 ��.
��������� ���� — �������.
����� ��������� —
������ ����� ���� ��� ����� – 250 �.
������� – 1 ��.
����������������� ������� ������� – 300 �.
������� �������� – 2 ��.
����� ������ – 1 ��.
����, ����� — �� �����.
�������������
�������� �������, ��������, �������� � �������� ������ �������. � ��������� �������� �������� � ������� ���� ������� ������� — 6 ���. ������ � ��������� �� ������� ��������, ����� ��������.��������� � ������ ����. ���������� ��������� ���� ������� � ����. �������� � ���� ����������� � ������ ������� ����, �����, ��������� ����, ���� � �����. ������������ �� ������������. ������ ��������, ������� ������� � ��������. ��� ��� ��������� ������������ � ������ � �����������.
����� ���� ���� ������ � ������� � ���������� ����� ���������� ����� ������� �������� 3 ��. ���, ����� ������ � ������ ���������� ���������� �������. �� ������ ���� ������ �� ���������� ����� ������ � ����� ������� �������� ���������� ������, �� ������ �� ���� 1,5 ��. � ���������� ������ ���������� ��� ����� – ���� �������, ������ �������� � ������ � ���� �������� ������. ����������� �� ������ �������� ����� �������� �������������� �������, ��������� � ������ ������� �� 5 ��. ����������.
�������� �� ������� ������. ������������ ���������� ������� ������, ��������� ������� ������ ����. ������������ ��������� ���� ������� ���� � ���������� �� ����������� ������������. ��������� ����� ������, ������������ � ������ � ������ � ������� ���������� �� 200 °� �� 35 ���. ���� ������ �� ��������� �����������, ������������ � ������������ � �����������. ����� ������� ������� ������, ������� ���������� � �������� ����� ����������� �������.
6. ����� ��-�������
�����������
���� ���.-400��.
��� ����.-3 ��.
�������-2 ��.
����-2 ��.
������-2 ����.
������-3 ����.�.
������-0.5 ��.
���-100 ��.
�������������
���� �������� ���������� ���������, �������� ������ (����, �����), ������� � ��������� �����. ������ ������ ������� ��������� ����, ����� ������ �������-����������. ��� ����� ��������� ������ � �������, ��������� ������, ������������ ������, ������. �������� ������, ������ �������� ��� � �������� ��� 220� � ������� 40 �����.
7. ������ ����� � ���������� �����
�����������
500 ��. ������������� �������� (����������) �����,
300 ��. ���� �������,
2 ��.� ��������� ����,
1 ��������� ����� �������� ����,
1 �������� ���������� ���� � «��������������» (140 ��.),
������ ��� ����,
���� � �����.
��� �������:
3 ����,
100 ��. 20% ������,
1 ��.� ����,
����,
�����,
��������� ����.
�������������
���� ������� �������� ���������� ��������, ��������� �������� �����, ��������, ���������, �������� �������� ��� ����. ������� ��� ����� ��������. ������ ������������� ���������� ���� ��������� �� ��� �����. ������������� ������� ����� ��������� � ����� (d 26 ��.) ����� �������. �������� �� ����� ������� ���. ����� ������� �������. � ������� ����. ��� ������� ������ ���� � ������. �������� ����. ������� ���������� �����. ������� ���� � �����. ������ �����. ���� � ������� ���������� �� ~ 180 � �������, ~ 30-40 �����. ����� ������ ��������� ������������. ������ � � ������, � � �������� ����.
8. �������� � ������� � �������
�����������
���� ������ /������ 450-500 ��
������� 200 �����
���-����� 100 �����
������� ��� �������� ������ 60 �� (3 ��.�)
�������� 120 �� (10 ������� �����)
��� (�� �������)
����, �����, ������ � ����, ���������� ����� �� �����
��� 1/2 ������
������ ���� 1 ��.�
�������������
���� ���� �������� �� ������� (��������� ������ 2�2 ��). ���� ��������� ����� ������ � ������ ������. �����, �������� ���������, ������, ����� � �������, �������� �� 10 �����. ������� ���������, �������� ��������� ��� �������� (��� ������ ��������). ��� �������� ������� ��������, ��������� ����� ������. �������� ��������.
� �������������� ���� �������� �������. ����������� ���� � ����� � �������� ������: �������, ���, ����, ���, �������, ��������. ��������� � ������ �������� ������� ��������� ����. ������ �������� � ���������� ������� (180 ��������) �� 40 �����. �� 10 ����� �� ���������� ����� �������� ������ ���.
9. ����, ���������� � �����
�����������
500 � ������� ���� (�������, ����� � ��.)
50 � ����
2 ��.�. �������
1⁄4 ����� ������
����
�����
�������������
� ����� ������ ������� �� ������ ����� ����� (��������� �������� ������ ����� �����). ��� �������� �� ������� �����. ������������� ���� ��������, ��������� � ���� ������, �������� � �����. �������� �������� ������ � ������� ��������� �������� �����. ������� ��������. �������� �������� �����. ��������� � ���������� �� 180 �������� �������. �������� 20-25 �����.
��������� ��������!