Салат с курицей и яичными блинчиками
Состав:
- Куриное филе – 500 гр.
- Яйца – 7 шт.
- Соль и перец
- Консервированная кукурзуа – 1 баночка
- Домашний майонез
Процесс:
Куриное филе варить около 20 минут после закипания. Яйца немного посолить, поперчить. Взбить. По порциям вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду и пожарить.
Перевернуть блинчик и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца. Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой.
Курочку порезать мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу немного посолить. Заправить майонезом и перемешать. А если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик.
