Салат «Шпротка» со свежим зелёным луком
Состав:
- Шпроты – 1 банка
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Яйца – 3-4 шт.
- Зелёный лук
- Укроп
- Соль
- Майонез
Процесс:
Шпроты измельчить и выложить первым слоем. Сверху выложить тертый картофель, смазав майонезом.
Мелко нарезать зеленый лук и выложить на картофель. Белки отделить от желтков.
Белки натреть на терке, выложить четвертым слоем, смазав майонезом.
Дальше выложить тертую вареную морковь, смазав майонезом. Последним слоем – тертый желток
Смазать майонезом, сверху посыпать мелко порезанный укроп. Поставить в холодильник на 30-40 минут.
Майонез в конце можно не намазывать, а в виде крема украсить им верхний слой.
