Салат с яблоками и красной рыбой: пошаговый рецепт

Поделиться

Салат с яблоками и красной рыбой: пошаговый рецепт

Салат с яблоками и красной рыбой: пошаговый рецепт

Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 12-13 часов 6-8 порций

  • Лосось или семга - 200 г
  • Лук - 1 шт
  • Яйцо - 5-6 шт
  • Сыр - 200 г
  • Яблоки кислые - 1-2 шт
  • Кукуруза консервированная - 75 г
  • Сок лимона - 1 ч.л.
  • Майонез - 4-5 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Семга или форель слабосоленая - 250 г
  • Красная икра - 1 ст.л.
  • Перепелиные яйца - 1-2 шт
  • Крем-сыр - 3-4 ст.л.
  • Зелень - 1 пучок

    1. Отварите рыбу, удалите крупные кости и разомните вилкой.
    2. Лук очистите и измельчите.
    3. Отварите яйца, очистите и разберите на белки и желтки.
    4. Измельчите желтки и сложите в миску.
    5. Белки натрите на терке и выложите в другую миску.
    6. Сыр натрите на крупной терке.
    7. Очистите яблоки и удалите сердцевину.
    8. Натрите яблоки на крупной терке.
    9. Собирайте салат слоями: вначале вареную рыбу, измельченный лук и присыпьте молотым черным перцем.
    10. Затем присыпьте яичными желтками, присолите и смажьте майонезом.
    11. Далее выкладывайте тертое яблоко, сбрызнув его соком лимона и поперчив.
    12. Далее следует слой тертого сыра и снова смажьте майонезом.
    13. Смешайте яичные белки, немного соли и майонез и выложите на верх салата.
    14. Слабосоленую форель нарежьте тонкими полосками и выложите на салат плетенкой.
    15. Скрутите из полосок семги розочку и расположите в центре, выложите половинки вареных перепелиных яиц.
    16. По желанию украсьте красной икрой, а по краю сделайте розочки из крем-сыра.
    17. Отправьте салат на 12 часов в холодильник настояться.

    Как подавать

    Перед подачей украсьте салат зеленью.

    Приятного аппетита!

    рейтинг: 5 из 5, голосовало 1
    Поделиться в Facebook Pin It! в ОК в ВК
    Для любых предложений по сайту: megocooker@cp9.ru