Сельдь "под шубой" - Зов Сиона: традиционный еврейский рецепт
Сельдь "под шубой" - Зов Сиона: традиционный еврейский рецепт
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 3-4 порции |
Сразу нужно оговориться, что для соблюдающих кашрут майонез в этом блюде должен иметь сертификат кошерности.
- Свеклу запеките или отварите. Натрите на терке, отожмите свекольный сок, он не понадобится.
- Из сельди выньте косточки и нарежьте ее небольшими кусочками.
- Нарежьте мелко лук. Потрите на терке яйцо и отдельно - яблоки. От яблочной массы также отожмите сок.
- Салат собирается слоями. Каждый слой чуть-чуть смазавайте майонезом. Ингредиенты укладываются в следующей последовательности:
- нижний слой - кусочки сельди
- лук,
- яйца,
- яблоки
- верхний слой - свекла
Приятного аппетита!
