Шоколад своими руками маленьким сластенам
Пожалуй, нет такого ребенка на свете, который отказался бы полакомиться шоколадом! Безусловный фаворит детишек всех возрастов... К сожалению, на прилавках наших магазинов сложно отыскать действительно качественный и безвредный для здоровья малыша продукт.
Внушительный список различных добавок в составе, честно говоря, вызывает опасения.
Ингредиенты
Какао-порошок 100 г
Сливки 50 мл
Сахарная пудра 2 ст. л.
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар по вкусу
Изюм по вкусу
Грецкие орехи по вкусу
Корица по вкусу
Приготовление
Подогрейте на слабом огне сливки (15-20%-й жирности), не доводя до кипения. Растворите в них сахарную пудру и ванильный сахар.
Добавьте сливочное масло и корицу. Небольшими порциями, чтобы не допустить образования комочков, влейте полученную смесь в емкость с какао-порошком.
Прогрейте массу на водяной бане. На этом этапе можно добавить изюм и орехи.
Распределите шоколад по формам, поместите в холодильник для застывания.
Таким десертом можно угощать детишек начиная с 1,5 лет, конечно, если у них нет аллергии на какао. Зарядите друзей порцией позитива: поделитесь с ними рецептом необычайно вкусного домашнего антидепрессанта!
