Шоколадный кекс, вкус которого сводит с ума!
Готовить его очень быстро, ингредиенты найдутся у каждого, а шоколадный соус, которым поливается кекс - это нечто!
Ничего вкуснее и придумать невозможно. Шоколадный кекс, вкус которого сводит с ума, и это не шутка, а чистая правда! Рецепт этого кекса приживется на вашей кухне навечно, поверьте мне.
Показать полностью... Готовить его очень быстро, ингредиенты найдутся у каждого, а шоколадный соус, которым поливается кекс - это нечто! Смело записывайте рецепт.
Ингредиенты:
кефир (можно старую сметану) - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
яйцо куриное - 1 штука;
разрыхлитель - 1,5 чайные ложки;
рафинированное подсолнечное масло - 2 столовые ложки;
какао-порошок - 2 столовые ложки.
Для шоколадного соуса:
По 2 столовые ложки какао, сахара и сметаны;
сливочное масло - 1 столовая ложка.
Шоколадный кекс, вкус которого сводит с ума. Пошаговый рецепт
В одной емкости смешайте муку с разрыхлителем, какао и сахаром.В другой смешайте кефир с яйцом и подсолнечным маслом.Теперь перемешайте две получившиеся смеси, я обычно перемешиваю миксером на низком обороте, но можно и просто аккуратно венчиком.Форму смажьте маслом, и вылейте туда тесто. Духовку нагрейте до 180°С, и отправьте туда запекаться кекс на 35-40 минут .готовность проверьте спичкой, если сухая кекс готов.Для соуса просто смешайте все ингредиенты. поставьте на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая. Остудите и соус готов.
Шоколадный кекс остудите и полейте соусом.
