Шоколадный пирог супер-влажный и без яиц
Состав:
- Мука – 1.5 ст.
- Какао – 3 ст.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
- Сахар – 1 ст.
- Растительное масло – 0.25 ст.
- Вода – 1 ст.
- Ванильный экстракт – 0.5 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растворимый кофе – 0.3 ч.л.
Процесс:
Смешать муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешать сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбить пока сахар полностью не растворится. Смешать обе смеси до однородной массы.
Нагреть духовку до 180 градусов. Застелить форму для пирога бумагой для выпечки. Смазать оливковым или растительным маслом и присыпать мукой.
Перелить тесто в приготовленную форму и выпекать 35-40 минут. Полностью остудить и нарезать. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.
