Суп со свежим огурцом и креветками
Нарезаем огурец тоненькими ломтиками. Креветки заливаем горячим бульоном, добавляем туда имбирь, соевый соус, водку, солим и варим 5 минут. Не забываем снимать пенку. После этого кладем в суп огурцы и снимаем с огня. Подаем. Можно украсить зеленью.
Состав:
60 грамм очищенных креветок, половинка огурца, 2 стакана рыбного бульона, немножко имбиря, 1 чайная ложка соевого соуса, столько же водки, соль.
