Творожный десерт
Ингредиенты:
Творог - 400 г
Сметана - 4 ст. л.
Кокосовая стружка - 80 г
Сахар - 3 ст. л.
Ванилин - по вкусу
Желатин - 1 пакетик
Фрукты - на ваш выбор
Приготовление:
1.Замочить желатин/агар-агар в 80 мл воды на 20 минут. Фрукты мелко нарезать.
2.Творог растереть с сахаром, ванилью и сметаной.
3.Добавить желатин/агар-агар и взбить миксером. На лист пергаментной бумаги насыпать слой кокосовой стружки.
4.Разровнять прямоугольником и выложить творожную массу.
5. Выложить на середину фрукты. Свернуть лист пополам (резко). Сформировать рулет и положить в холодильник на 4-6 часов.
