Вкусный деликатес из капусты
Такие конвертики с необычной начинкой обязательно понравятся вашим близким. Получаются сочными и очень вкусными. Они отлично подойдут для повседневного меню и внесут в него немного разнообразия.
Необходимые продукты
1 молодая капуста
2 штуки картофеля
2 помидора
2 зубчика чеснока
2 куриных яйца
2 столовые ложки сметаны
50 грамм сыра
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
растительное масло
Начинаем приготовление
У капусты удаляем кочерыжку и отделяем листики. Кладем их в горячую воду на несколько минут, а потом достаем и остужаем.
Отвариваем картофель, а потом очищаем и нарезаем тонкими пластинками. Помидора нарезаем тонкими кружками. Сыр нарезаем пластинками.
В чашку кладем сметану, добавляем к ней чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
У капустного листа аккуратно срезаем толстую часть. На один лист кладем картофель, смазываем соусом и кладем помидор. Его также промазываем соусом и кладем кусочек сыра. Все заворачиваем в конвертик. Точно также поступаем со все остальной капустой.
В чашку вбиваем яйца, добавляем соль, перец и перемешиваем вилкой. В другую миску насыпаем панировочные сухари.
Конвертик обмакиваем в яйце, а потом в панировочных сухарях. И перекладываем на раскаленную сковороду. Точно также делаем с остальными конвертиками. Обжариваем их на медленном огне до румяного состояния, а потом подаем к столу.
