Вкусный ужин из доступных продуктов !И вся семья сыта и довольна
По сути, это блюдо как лазанья, но для него вам потребуются самые обычные макароны и мясной фарш.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- фарш мясной любой, 350 г;
- томатная паста, 1 ст.л;
- помидор, 1 шт;
- соль, перец и специи, зелень, прованские травы, мускатный орех;
- мука, 1 ст.л;
- вода, 200 мл;
- макароны, 250 г;
- молоко, 300 мл;
- масло сливочное, 10 г;
- сыр, 100 г.
Процесс приготовления
Обжариваем фарш на растительном масле до готовности, солим, перчим и добавляем специи.
Помидор режем кусочками и вместе с томатной пастой добавляем в фарш.
Наливаем воду, перемешиваем и тушим по закрытой крышкой 5 минут.
Отдельно топим сливочное масло, смешиваем с мукой и обжариваем, вливаем молоко, перемешиваем и доводим до кипения. Солим и перчим, добавляем мускатный орех и прованские травы.
Всыпаем тертый сыр, перемешиваем до однородности.
В форму для запекания всыпаем макароны, распределяем их по форме и выкладываем сверху фарш, Сверху смазываем молочно-сырной смесью.
Опять выкладываем слой макарон, фарш, смесь сыра и молока.
Запекаем при 180 градусах в течение 30 минут.
