Запекаем мясо по-быстрому: рецепт от Аллы Духовой
Этот рецепт я узнала, из программы «Смак». И как раз гостем программы была Алла Духова, так что я решила так и записать рецепт.
Для такого блюда можно использовать любой вид мяса. В данном случае это свиная шея. Этот рецепт уже проверен не один раз, и всегда готовится вкусно и быстро.
Список ингредиентов:
- мясо;
- мед;
- горчица;
- перец;
- соль;
- немного растительного масла.
Способ приготовления:
- Мясо для приготовления должно быть комнатной температуры.
- Нарезается небольшими кусочками произвольно.
- На сковородку выливаем немного масла, и затем выкладываем туда основной ингредиент. Прожариваем его на сильном огне, и помешиваем (так мы запечатываем соки мяса внутри).
Затем готовим соус
- Для этого мед, соль, перец и горчицу соединяем в одном салатнике.
Я предпочитаю простую горчицу, но также можно брать французскую или любую другую на ваше усмотрение. Мясо складываем на противень и хорошо промазываем каждый кусочек со всех сторон готовым соусом.
- И теперь отправляем в горячую духовку. Температура приготовления должна быть 160 градусов, примерно на 20 минут. Вот и все! Вкусное мясо готово.
Подавать лучше всего горячим. Приятного аппетита!
