Заварные блины на молоке. Очень хороший рецепт
Состав:
- Молоко - 1 ст.
- Мука пшеничная - 1 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Кипяток - 1 ст.
- Ванилин - 1 щепотка
Процесс:
Отмерить стакан воды и поставить чайник закипать. Соединить венчиком яйца с молоком, солью, сахаром и ванилином.
Всыпать муку, влить растительное масло. Венчиком размешать всё, чтобы тесто стало однородным. Тесто готово к завариванию.
Проследить, чтобы не было мучных комочков. Влить в тесто стакан кипятка, венчиком быстро размешать и оставить на 10-15 минут.
Разогреть антипригарную сковороду. Перед первым блином можно смазать ее кусочком несоленого сала.
Наливать половником тесто и жарить блинчик до румяного цвета. Поддеть вилочкой край и перевернуть руками блин. Поджарить его с другой стороны.
